Un luogo culinario dedicato al pesce e non solo… un viaggio delizioso, tra le specialità gastronomiche pugliesi ed una cucina di originale concezione, semplice e genuina, fatta dei sapori autentici del pescato del nostro mare e contaminata solo dalle spezie odorose del Mediterraneo…
Menu
Antipasti
di mare
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Carpaccio di salmone marinato a secco con salsa all’arancio,
mandorle salate e finocchietto€ 10,00
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Bocconcini di baccalà in tempura
€ 10,00
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Seppia panata su purea di favetta
€ 10,00
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Sautè di cozze e vongole locali con crostini
€ 8,00
di terra
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Tortino di patate, guanciale e stracciatella a crudo
€ 8,00
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Ricotta vaccina fritta con confettura di cipolle
€ 8,00
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Carpaccio di vitello tonnato con crumble di tarallo e pesto di rucola
€ 8,00
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Selezione di antipasti di mare
€ 12,00
minimo 2 persone
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Selezione di antipasti di terra
€ 8,00
minimo 2 persone
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Selezione di antipasti di mare e di terra (7 articoli)
€ 18,00
minimo 2 persone
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Tagliere di Salumi e Formaggi
(mortadella alla brace, capocollo di Martina Franca, salsiccia casereccia, mozzarella, pecorino canestrato, caciocavallo)
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piccolo (per 2 persone) € 9,00
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grande (per 4 persone) € 16,00
Primi
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Bigolo con cozze, seppioline, crema di rape e pane soffritto
€ 12,00
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Pasta ripiena di branzino con ragù di crostacei e trito di mazzancolle
al pesto di basilico€ 12,00
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Lagana riccia all’uovo con crema di zucca gialla, salsiccia locale e zafferano
€ 9,00
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Orecchietta di grano arso con cardoncelli, pomodorino infornato
e caciocavallo mantecato€ 9,00
Secondi
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Frittura mista di paranza
€ 10,00
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Frittura mista di calamari e gamberi
€ 14,00
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Frittura mista di paranza con calamari e gamberi
€ 16,00
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Polpo alla brace (400g)
€ 15,00
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Pescato del giorno
S.D.M. al KG
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Tagliata di manzo ai ferri
€ 15,00
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Tagliata di manzo al rosmarino
€ 16,00
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Tagliata di manzo rucola, grana e pomodorini
€ 18,00
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Entrecôte di manzo ai ferri
€ 10,00
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Tagliata di manzo ai funghi cardoncelli
€ 19,00
Contorni
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Chips di patate fritte (piccola)
€ 3,00
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Chips di patate fritte (grande)
€ 5,00
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Verdure grigliate
€ 6,00
(Melanzane, zucchine e peperoni)
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Funghi alla brace
€ 7,00
Dolci
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Tortino al cioccolato
€ 4,00
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Pannacotta caramello o cioccolato
€ 4,00
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Pannacotta ai frutti di bosco
€ 5,00
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Tiramisù
€ 4,00
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Torta crema Baileys e mandorle tostate
€ 5,00
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Tartufo a pistacchio
€ 4,00
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Semifreddo al torroncino
€ 4,00
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Cassata
€ 5,00
* Il menù potrebbe contenere alimenti congelati all’origine
BEVANDE
Bevande
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Acqua frizzante cl 0,75
€ 1,50
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Acqua naturale cl 0,75
€ 1,50
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Coca Cola in bottiglia cl 0,33
€ 2,00
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Fanta in bottiglia cl 0,33
€ 2,00
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Birra “Nastro Azzurro” cl 0,33
€ 2,00
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Birra “Ichnusa” cl 0,33
€ 2,50
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Calice di Vino
€ 3,00
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Amari
€ 2,00
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Caffè
€ 1,00
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Distillati
€ 3,00 / 5,00
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Distillati Riserva
€ 7,00 / 10,00
Vini Rossi
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Nero di Troia “È Arte”
€ 10,00
Torrevento
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Salice Salentino D.O.C. “Liante”
€ 16,00
Castello Monaci
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Primitivo I.G.T. “Piluna”
€ 16,00
Castello Monaci
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Negroamaro I.G.T. “Maru”
€ 16,00
Castello Monaci
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Salice Salentino Riserva “Ajace”
€ 20,00
Castello Monaci
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“Augustale” Nero di Troia Riserva D.O.C.G.
€ 16,00
Crifo
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Nero di Troia I.G.T. “Squarcione”
€ 12,00
Crifo
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Malvasia nera – Syrah “Coribante”
€ 18,00
Castello Monaci
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Aglianico del Vulture
€ 20,00
Re Manfredi
Vini Rosati
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Bombino nero e nero di Troia “È Arte”
€ 10,00
Torrevento
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Negroamaro Rosato I.G.T. “Kreos”
€ 16,00
Castello Monaci
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Bombino nero rosato frizzante “Maremosso”
€ 12,00
Torrevento
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Aglianico Basilicata I.G.T.
€ 20,00
Re Manfredi
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Nero di Troia Rosè I.G.T. “Fuori le Mura”
€ 15,00
Crifo
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Bombino nero D.O.C.G. “Augustale”
€ 15,00
Crifo
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Sussumaniello Rosato
€ 16,00
Miali
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Primitivo Rosato
€ 16,00
Miali
Vini Bianchi
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Chardonnay Locale “È Arte”
€ 10,00
Torrevento
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Bombino bianco frizzante “Maremosso”
€ 12,00
Torrevento
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Chardonnay salentino I.G.T. “Simera”
€ 16,00
Castello Monaci
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Verdeca salentino “Petraluce”
€ 16,00
Castello Monaci
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Fiano “Le Matine” Puglia
€ 12,00
Crifo
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Bianco Basilicata I.G.T. Torre degli Svevi (Muller Thurgau e Traminer)
€ 20,00
Re Manfredi
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Geürztraminer Trentino D.O.C.
€ 20,00
Conti D'Arco
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Cryfus Anniversario Metodo Classico Pas Dosè
€ 25,00
Crifo
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Prosecco Mionetto Oro
€ 12,00
SERVIZIO € 2,00
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